Salgadinhos Assados para uma Alimentação Mais Leve: Alternativas Saborosas e Nutritivas para o Lanche

Quem não ama um bom salgadinho para acompanhar o lanche da tarde ou assistir um filme? Mas nem sempre queremos exagerar nas frituras e calorias. É aí que entram os salgadinhos assados, opções saborosas e nutritivas que podem ser feitas em casa com ingredientes simples e saudáveis.

Neste post, vamos te mostrar algumas receitas incríveis de salgadinhos assados que vão te conquistar. São opções leves, crocantes e perfeitas para quem busca uma alternativa mais saudável sem abrir mão do sabor.

1. Bolinhos de Batata Doce com Queijo:

Esses bolinhos são uma verdadeira explosão de sabor e nutrição. A batata doce garante um sabor adocicado e uma textura macia, enquanto o queijo derretido traz um toque de cremosidade irresistível. Uma opção perfeita para um lanche saudável e saboroso!

Ingredientes:

• 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
• ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
• ½ xícara de chá de farinha de aveia
• 1 ovo
• Sal e pimenta a gosto
• Sementes de chia ou gergelim para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture a batata doce amassada, o queijo parmesão ralado, a farinha de aveia, o ovo, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea.
2. Se a massa estiver muito úmida, adicione mais farinha de aveia aos poucos. Se estiver muito seca, adicione um pouco de água.
3. Modele a massa em bolinhos com as mãos e decore com sementes de chia ou gergelim (opcional).
4. Disponha os bolinhos em uma assadeira untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
6. Sirva quente e aproveite!

2. Pão de Queijo Assado:

Essa receita é um clássico reinventado. O pão de queijo assado é uma opção mais leve e saudável do que a versão tradicional frita, sem perder o sabor e a textura que tanto amamos. Perfeito para um lanche rápido e prático!

Ingredientes:

• 250g de polvilho doce
• 1 xícara de chá de leite
• ½ xícara de chá de óleo vegetal
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture o polvilho doce, o leite, o óleo vegetal, o ovo e o sal até formar uma massa homogênea.
2. Se a massa estiver muito seca, adicione mais leite aos poucos. Se estiver muito úmida, adicione mais polvilho doce.
3. Modele a massa em bolinhas com as mãos e decore com queijo parmesão ralado (opcional).
4. Disponha os bolinhos em uma assadeira untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
6. Sirva quente e aproveite!

3. Chips de Batata Doce Assadas:

Essas chips são uma alternativa crocante e saudável às batatas fritas tradicionais. A batata doce garante um sabor adocicado e uma textura crocante irresistível, sem o excesso de óleo e calorias. Uma opção perfeita para um lanche saudável e saboroso!

Ingredientes:

• 2 batatas doces médias
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Páprica doce para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Lave bem as batatas doces e corte-as em fatias finas de cerca de 2 mm de espessura.
3. Em um recipiente, misture as batatas doces com o azeite de oliva, o sal, a pimenta e a páprica doce (opcional).
4. Disponha as batatas doces em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Asse por cerca de 20 minutos, virando as batatas na metade do tempo para assar uniformemente.
6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Essas são apenas algumas ideias de salgadinhos assados deliciosos e nutritivos que você pode preparar em casa.